雪人儿蛋糕的热量和减肥功效

1/18. 鸡蛋，蛋清、蛋黄分离。

2/18. 蛋黄里加白糖30g。

3/18. 搅拌均匀后，加入玉米油40g。

4/18. 加入牛奶40g，混合均匀。

5/18. 筛入面粉80g，可可粉5g。

6/18. 混合均匀，成蛋黄糊备用。

7/18. 分离出来的蛋白备用，蛋清打发到干性发泡。

8/18. 将三分之一的蛋白加入蛋黄糊，充分混合均匀，然后再加入三分之一的蛋白，混合均匀。

9/18. 最后把蛋糕糊加入到剩余的蛋白中，用翻拌的手法搅拌均匀。

10/18. 把蛋糕糊倒入模具中，抹平，并把模具大力的震几下，把蛋糕糊的空气震出来。

11/18. 烤箱中下层，150°，1个小时。

12/18. 出炉后即刻倒扣。

13/18. 脱模后的蛋糕看上去很可人吧。

14/18. 加上打发的奶油，抹啊抹啊抹不平。

15/18. 准备一些碎的巧克力屑。

16/18. 给蛋糕围上一圈圣诞老人的围边，并晒上一层咖啡粉。

17/18. 用裱花袋给蛋糕裱上一圈花边，撒上准备好的巧克力屑。