| 酸萝卜老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 2400千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1193克 | 酸萝卜老鸭汤热量/卡路里2458千卡 | |||
 热量2458千卡，相当于排球307分钟消耗的热量...480 | |||||
酸萝卜老鸭汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老鸭（1000克）、酸萝卜（适量）、泡辣椒（适量）、老姜（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）、料酒（适量）、胡椒面（适量）
1/7. 老鸭洗净，砍小块，用盐、老姜、料酒码味15分钟。
2/7. 酸萝卜、泡辣椒洗净，切好。
3/7. 炒锅加热，下油，放入鸭肉翻炒3分钟。
4/7. 砂锅加水，放入炒好的鸭肉和酸萝卜、泡辣椒。
5/7. 砂锅加水，放入炒好的鸭肉和酸萝卜、泡辣椒。
6/7. 开大火，汤烧开后关小火炖2小时。
7/7. 汤炖好后，关火，加入胡椒面，即可食用。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有除痨热骨蒸、清热健脾、补肾等功效；可与山药、白菜、酸菜搭配；与甲鱼、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 酸萝卜老鸭汤热量2458 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠6949.8 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6 毫克
- 钾564 毫克