| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于看书1387分钟消耗的热量...78 | |||||
蒜泥白肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、大蒜（1头）、姜（3片）、八角（2个）、香叶（3片）、桂皮（1小块）、酱油（适量）、醋（适量）
1/8. 肉切5厘米见方的块，洗净备用。
2/8. 锅中加水，放入肉块、八角、桂皮、香叶、姜，煮开，肉煮透、、熟烂。
3/8. 捞出两块做蒜泥白肉，剩余两块做了红烧肉。
4/8. 切成薄片，码入碗中。
5/8. 蒜剥好备用。
6/8. 蒜用刀背拍几下，再切成末。
7/8. 蒜末中加入酱油、少量醋、适量肉汤，拌匀。
8/8. 浇到白肉片上，切适量辣椒丝做装饰即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与南瓜、大蒜、丝瓜搭配；与菱角、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥白肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克