| 耗油香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 351克 | 耗油香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于踩水18分钟消耗的热量...240 | |||||
耗油香菇油菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、油菜（适量）、蚝油（适量）、葱（少许）、大蒜（适量）、花椒（少许）、盐（少许）、花生油（适量）
1/8. 精选优质香菇
2/8. 香菇洗净，切成块 放开水锅里煮2分钟，捞出过凉水后控水
3/8. 油菜洗净，一片一片的掰开洗
4/8. 同样开水锅里煮一下变色捞出过凉水后捞出
5/8. 炒锅放油，放葱姜花椒爆香
6/8. 将控好水的香菇油菜放入翻炒几下
7/8. 出锅前倒上适量的耗油，再放上少许的盐翻炒均匀，出锅装盘。
8/8. 油菜和香菇经过烫煮后再炒，就很容易熟了，加上调料就可出锅了。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、抗癌等功效；可与毛豆、仔鸡、鸡腿搭配；与河蟹、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、防癌、清肺等功效；可与北极虾、粳米、鸡胸肉搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耗油香菇油菜热量74 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克