| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 358克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡，相当于做饭669分钟消耗的热量...150 | |||||
玛格丽特饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（100克）、玉米淀粉（100克）、蛋黄（二个）、玫瑰花瓣（适量）、盐（1克）、糖粉（40克）
1/9. 干玫瑰花去蒂，撵碎
2/9. 鸡蛋蒸熟，取蛋黄过筛，成为蛋黄细末。
3/9. 黄油软化加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
4/9. 倒入过筛的蛋黄
5/9. 倒入玫瑰花屑，搅拌均匀
6/9. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里
7/9. 揉成团。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
8/9. 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球
9/9. 将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，20-25分钟
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、宽肠胃等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与茼蒿、肥牛、苋菜搭配；与田鸡、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1672 千卡
- 脂肪126.04 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物168.59 克
- 钠178.1 毫克
- 钙109 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾201 毫克