| 红萝卜香干炒猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪皮 | 克 | 308千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 红萝卜香干炒猪皮热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于爵士乐健身操115分钟消耗的热量...360 | |||||
红萝卜香干炒猪皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（1根）、香干（2块）、猪皮（80克）、米酒（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/7. 切红萝卜丝、豆腐干条、葱花
2/7. 锅中放水，加料酒，经处理干净的猪皮切成条，放在沸水中煮一会。
3/7. 猪皮放在碗中，加米酒、生抽、姜片腌一会。再放高压锅隔水蒸10分钟。
4/7. 锅中热猪油，放葱花、红萝卜丝翻炒，再放点水炒熟。
5/7. 把红萝卜丝拨开一边，放油将香干煎黄。
6/7. 加点酱油炒。
7/7. 倒入蒸好的猪皮，加盐炒匀。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、利尿、防癌等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、补益精血、滋润肌肤等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、丰胸、滋补等功效；
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营养信息
- 红萝卜香干炒猪皮热量692 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物35.1 克
- 钠139.2 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾250 毫克