| 自己发黑豆豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 60克 | 自己发黑豆豆芽热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于冰上钓鱼102分钟消耗的热量...120 | |||||
自己发黑豆豆芽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑豆（60克）
1/9. 选当年收的黑豆，发芽率高。隔年的不能用，发芽率太低
2/9. 黑豆清洗后用水浸泡一天一夜
3/9. 网筛开水烫一下，把泡好的豆子铺在网筛的底部
4/9. 巾浸湿铺在上面催芽，一天要用清水冲洗1--2次。发芽后也可以用个盘子压毛巾上，这样豆芽会粗壮
5/9. 一天后豆子就发出小芽啦，继续盖上湿毛巾让其生长
6/9. 第二天就豆芽就开始长高啦，依然要一天给它用清水冲澡1--2次哦
7/9. 第4天，豆芽就长成啦，有我的手指这么长了
8/9. 拔出来些看看，根还不是很长，此时吃不用掐根，刚刚好。再长一天的话，根就过长啦。
9/9. 全部拔出来，60克豆子发了一大盘哩，清水漂洗干净，去除豆皮，就可以炒菜啦
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容护发、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与谷物、牛奶、红糖搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自己发黑豆豆芽热量205 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62.36 克
- 钠5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾1483 毫克