| 菠菜蛋皮拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 396克 | 菠菜蛋皮拌粉丝热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于儿童足球66分钟消耗的热量...420 | |||||
菠菜蛋皮拌粉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠菜（一把）、鸡蛋（一个）、粉丝（一把）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）
1/8. 准备所有材料
2/8. 锅中放水烧开加少许盐，放粉丝煮熟捞出过凉。
3/8. 锅中放入洗干净的菠菜焯烫。
4/8. 焯烫过的菠菜挤干水分切段，放入盘中加少许盐，糖拌匀。
5/8. 鸡蛋打散，锅中倒少许油涮锅，倒入蛋液摊成蛋皮。
6/8. 蛋皮晾凉后切成丝。
7/8. 所有食材放入碗中，加入米醋，香油，辣椒油拌均匀。
8/8. 装盘即食。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、清洁皮肤等功效；可与杨桃、胡萝卜、粉丝搭配；与丝瓜、黄瓜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、苋菜、圆生菜搭配；与豆浆、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 菠菜蛋皮拌粉丝热量462 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.61 克
- 碳水化合物87.77 克
- 钠173.3 毫克
- 钙139 毫克
- 铁8.98 毫克
- 钾470 毫克