| 干锅茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 1116千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 550克 | 干锅茶树菇热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡，相当于转呼啦圈376分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅茶树菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（400克）、五花肉（150克）、青辣椒（各2个）、香菜（适量）、姜片（适量）、大葱（适量）、酱料（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/13. 准备好原材料；
2/13. 茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下， 再沥干水分；
3/13. 锅中放少许油， 下入五花肉煸炒；
4/13. 直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄；
5/13. 加入适量的料酒和酱油；
6/13. 盖上锅盖， 焖上两分钟；
7/13. 揭开盖， 下入姜片和大蒜一起爆炒香；
8/13. 再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒；
9/13. 待洋葱香味煸炒出来且微微发软时下入茶树菇；
10/13. 一起翻炒一下， 再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味；
11/13. 在剩余的一半洋葱铺在干锅底， 将炒好的茶树菇移放入干锅中；
12/13. 在上面摆放些香菜；
13/13. 边吃边炒， 越炒越香。
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗病、预防高血压、健脾等功效；可与鸡胸肉、猪腰、鸽肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、滋阴等功效；可与冬瓜、丝瓜、蘑菇搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅茶树菇热量1878 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物56.1 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克