| 紫菜糖面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 343克 | 紫菜糖面包热量/卡路里1213千卡 | |||

1/8. 把除黄油以个的材料混合揉成面团,揉出粗膜,加入黄油继续揉,揉出薄膜,放温暖处发酵;

2/8. 取出发酵好的面团,排气;

3/8. 分割成大小一样的小面团,盖保鲜膜静置15分钟,取静置好的面团排气,擀长形;

4/8. 从未端往后卷起;

5/8. 把剩下的小面团都卷好,放在温暖处发酵;

6/8. 把发好的面包取出,在中间用小刀划一条线(尽量用锋利的刀,我家的小刀不锋利划得丑);

7/8. 刷上鸡蛋液;

8/8. 撒上粗砂糖和紫菜,烤箱180度预热,烤15分钟即可。
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、美容护肤等功效;可与茼蒿、干贝、百合搭配;与糖精、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、改善睡眠、预防便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与鸡蛋、猕猴桃、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、预防肿瘤、预防甲状腺肿大等功效;可与豆腐、虾仁、圆白菜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;