| 干锅有机菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 有机菜花 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 855克 | 干锅有机菜花热量/卡路里1903千卡 | |||
 热量1903千卡，相当于打理草坪346分钟消耗的热量...330 | |||||
干锅有机菜花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
有机菜花（500克）、五花肉（适量）、葱（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、鲜味酱油（少许）、花生油（适量）、盐（少许）
1/12. 新鲜有机菜花500克左右
2/12. 用刀切或手掰的方式将菜花掰开
3/12. 在开水锅里汆烫一下，变色即可捞出，放冷水里拔凉
4/12. 捞出控干水分
5/12. 葱姜蒜适量分别改刀切成丝块
6/12. 五花肉切成薄片
7/12. 炒锅放油，放几粒花椒爆香，准备几个干红辣椒与葱姜蒜调料放入煸炒出味
8/12. 放上五花肉片翻炒
9/12. 倒上鲜味酱油翻炒着色
10/12. 这时放上控好水的菜花，快速翻炒
11/12. 放上少许的盐翻拌均匀
12/12. 出锅装盘
食材功效信息
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有防癌、清热解渴、滋阴解毒等功效；可与猪里脊肉、牛里脊、芹菜搭配；与香椿、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与甘草、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅有机菜花热量1903 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.47 克
- 碳水化合物3 克
- 钠164.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾383 毫克