| 西葫芦肉丸炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 529克 | 西葫芦肉丸炖豆腐热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于滑雪机40分钟消耗的热量...420 | |||||
西葫芦肉丸炖豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、豆腐（适量）、自制肉丸（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/7. 准备原料。
2/7. 西葫芦，豆腐切块，葱，姜切片。
3/7. 炒锅油热后 放一粒八角炸香，再放入葱，姜。
4/7. 先炒西葫芦。
5/7. 西葫芦里加盐，老抽，鸡精略炒，再加少许热水。
6/7. 放入丸子，豆腐盖盖炖制。
7/7. 把西葫芦炖软，撒少许香菜，淋香油即可。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、除烦止渴等功效；可与豆腐、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、下气消痰、解热毒等功效；可与鳗鱼、桂鱼、鲈鱼搭配；与木耳菜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦肉丸炖豆腐热量277 千卡
- 脂肪3.88 克
- 蛋白质9.31 克
- 碳水化合物7.55 克
- 钠9.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾387 毫克