| 洋葱回锅蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 156克 | 洋葱回锅蛋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于开车67分钟消耗的热量...120 | |||||
洋葱回锅蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
洋葱（半个）、鸡蛋（3个）、香菜（适量）、食用油（适量）、椒盐粉（适量）、生抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/10. 洋葱均匀切块，香菜洗净切末
2/10. 一空碗，半勺料酒，一勺生抽，半勺蒸鱼豉油，少许白糖，搅拌均匀
3/10. 热油，煎鸡蛋
4/10. 每个鸡蛋上撒些椒盐粉
5/10. 煎制两面焦黄，蛋黄变硬
6/10. 用铲子和筷子分块，盛出
7/10. 留底油，下洋葱块翻炒
8/10. 炒至洋葱变软些，倒入鸡蛋块
9/10. 倒入调料，翻炒
10/10. 收汁后，撒上香菜末即可
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进消化、提神等功效；可与鸡蛋、羊肉、苦瓜搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干贝、基围虾、牡蛎 搭配；与鹅、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱回锅蛋热量134 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物10.06 克
- 钠146 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾284 毫克