| 卤肉酿豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 398克 | 卤肉酿豆干热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于烤面包174分钟消耗的热量...150 | |||||
卤肉酿豆干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
卤肉（1块）、青菜（适量）、豆干（三个）、盐（适量）、鸡粉（适量）、生粉（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/9. 准备好材料
2/9. 准备好配料
3/9. 将豆干对角切成两半
4/9. 在豆白上面用刀划成一个囗，大约是这样子。
5/9. 将切好的肉塞进去，
6/9. 全部塞好了，用手按几下，肉才不会掉下。(我的另一只手拿着相机呢)
7/9. 锅里加油烧热，倒入酿好的豆干，中火焖10分钟。
8/9. 煎好的豆干，装盘
9/9. 锅里加水，放盐，鸡粉，酱油，生粉勾芡几下作出汤汁。放些青菜装饰，把汤汁淋在焖好的豆干上。就ok啦
食材功效信息
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健裨、开胃、消食化滞等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤肉酿豆干热量434 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质14.25 克
- 碳水化合物38.2 克
- 钠73.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克