| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 总量 | 350克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于骑摩托车240分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜汁叉烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（1大块）、叉烧酱（适量）、蜂蜜（适量）
1/5. 一大块猪颈肉，顺着猪肉纹路的竖纹切小条
2/5. 搅拌均匀，上保鲜膜，冷藏1-2天。
3/5. 腌好取出，烤箱预热220度，烤40分钟。中途翻身两次，并刷上腌制叉烧剩下的酱汁。这是烤了20分钟时翻面拍的，烤盘有肉汁是正常的，烤好后汁水会全部蒸发掉
4/5. 恰到好处的成品，边角处会有轻微的焦色，外层看起来很水嫩，肉质湿润但不会渗出多余水分
5/5. 新鲜出炉的叉烧很诱人！
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；可与木瓜、菠萝、丝瓜搭配；与海虾、菊花、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量599 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠55 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾410 毫克