| 香菇黄豆凤爪汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 651克 | 香菇黄豆凤爪汤热量/卡路里1771千卡 | |||

1/8. 鸡爪洗净后剪去指甲再一切两段。

2/8. 在水中浸泡一段时间,泡去血水。

3/8. 香菇用温水泡发好。

4/8. 洗净后挤去水分,在上面划十字花刀,便于入味。

5/8. 把处理好的鸡爪、香菇、黄豆一起倒入砂锅中,放入葱姜。

6/8. 倒入适量的冷水,滴上几滴白酒。

7/8. 盖上锅盖炖60分钟左右,至所有的料熟烂。

8/8. 汤炖好后,搁点盐和鸡精调味即可。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、美白护肤、降血糖等功效;可与鸡蛋、花生、香菜搭配;与猪肉、核桃、猪血相克,同食可能会引起不适;