| 酱香肉丁茴香包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 酱香肉丁茴香包热量/卡路里992千卡 | |||

1/18. 把酵母放进温水融化,加入面粉揉成面团至表面光滑。

2/18. 盖保鲜膜 发酵至2倍大。

3/18. 发酵好的面团排气松弛15分钟分钟。松弛的时间可以做馅料了。

4/18. 五花肉切丁,肥瘦分开。

5/18. 葱姜切碎备用。

6/18. 锅中放入少量的油烧热下入肥肉丁。

7/18. 肥肉丁炒至透明下入瘦肉丁继续煸炒。

8/18. 瘦肉丁炒至变色,下入葱姜碎。

9/18. 放入黄酱煸炒均匀。

10/18. 加入酱油 糖 料酒 五香粉炒至粘稠关火凉凉。

11/18. 把茴香洗净,控干水分。

12/18. 把茴香切碎,倒入肉丁里。

13/18. 将茴香碎和肉丁搅拌均匀。

14/18. 发好的面团揉匀,分成均匀的面团。

15/18. 取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼。

16/18. 放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。

17/18. 把收口按一下,成包子。再醒15分钟。

18/18. 蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉,上汽15分钟,关火虚蒸5分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养胃、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;