| 蓝莓果酱华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 351克 | 蓝莓果酱华夫饼热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于电工221分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓果酱华夫饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（2个）、纯牛奶（120毫升）、白砂糖（30克）、无铅泡打粉（1克）、香草豆荚（1/5根）、无盐黄油（50克）、丘比蓝莓果酱（适量）
1/9. 将香草籽连同豆荚用刀削成碎末，一起放入牛奶锅中，小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟；再过滤掉豆荚和香草籽，自然冷却。
2/9. 黄油切小块倒入盆中，加入白砂糖隔水加热打至融化。
3/9. 将冷却的香草牛奶倒入，搅拌均匀。
4/9. 分次加入鸡蛋搅匀。
5/9. 低粉、泡打粉混合过筛，倒入蛋奶液中切拌均匀。
6/9. 拌好的面糊盖保鲜膜静置半小时。
7/9. 华夫饼机内刷一层薄薄的黄油，倒入适量面糊。
8/9. 中小火加热半分钟后翻面，交替翻面加热至熟，取出，稍冷却。
9/9. 淋蓝莓果酱与冰激凌搭配即可享用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与羊排、银鱼、荠菜搭配；与牛奶、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美白、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与橘子、醋、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 蓝莓果酱华夫饼热量664 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物185.12 克
- 钠179.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾252 毫克