| 巧煮挂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 666克 | 巧煮挂面热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于铅球268分钟消耗的热量...240 | |||||
巧煮挂面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
挂面（200克）、火腿肠（一根）、牛肉（100克）、番茄（一个）、洋葱（半个）、生姜（1块）、大蒜瓣（两瓣）、生抽（适量）、老抽（少许）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/15. 准备好原材料
2/15. 锅里放入适量水烧开，加入少许盐和花生油
3/15. 放入挂面，煮熟
4/15. 煮熟的挂面倒入凉白开里，然后滤去多余水分
5/15. 洋葱、番茄、火腿肠、牛肉分别切成小丁
6/15. 生姜、大蒜瓣切成末
7/15. 锅内放入适量花生油爆香葱姜蒜末
8/15. 放入牛肉丁翻炒，加入少许老抽上色，炒好出锅待用
9/15. 锅内留底油，放入洋葱翻炒
10/15. 放入番茄和火腿翻炒
11/15. 加入适量生抽、番茄酱、盐，翻炒均匀
12/15. 加入炒好的牛肉丁
13/15. 倒入适量的开水，煮一分钟
14/15. 倒入煮好的挂面，加入适量蚝油，翻均匀
15/15. 出锅了
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补肾气、解热毒等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强健筋骨、补脾胃等功效；可与土豆、葱、菜花搭配；与红螺、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、降血脂、帮助消化等功效；可与茭白、鲫鱼、西葫芦搭配；与河蟹、土豆、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧煮挂面热量1070 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质52.67 克
- 碳水化合物95.4 克
- 钠1009.3 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾831 毫克