| 香辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 442克 | 香辣藕丁热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于刷牙203分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣藕丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、猪里脊（100克）、青辣椒（各2个）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、小葱（适量）、油盐（适量）
1/10. 将原材料准备好；
2/10. . 里脊肉丁中加入适量的料酒、盐、淀粉、酱油和少量的油；
3/10. 搅拌均匀腌制五分钟；
4/10. 烧热锅，放少许油，下入腌好的肉丁翻炒；
5/10. 肉丁翻炒变色后下入藕丁一起炒；
6/10. 再加入适量的料酒和酱油；
7/10. 加盖焖上两、三分钟；
8/10. 加入青红椒丁继续翻炒；
9/10. 最后加入盐和胡椒粉调味， 翻炒均匀；
10/10. 盛入盘中， 表面摆上小葱丝。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、养血补益、止泻等功效；可与红螺、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣藕丁热量406 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠141 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾909 毫克