| 鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 鱼香豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于攀岩22分钟消耗的热量...660 | |||||
鱼香豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1块）、豆瓣酱（适量）、小葱（适量）、葱白（适量）、水淀粉（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）
1/8. 准备食材。
2/8. 将豆腐切成小方块。
3/8. 锅里倒油七八分放入葱蒜爆香。
4/8. 放入豆瓣酱炒匀。
5/8. 放入豆腐，再倒入高汤。
6/8. 酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调成鱼香汁，待汤慢慢炖味入豆腐。
7/8. 勾芡入锅。
8/8. 放点鸡精，撒上葱花即可出锅。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、补脾益胃、生津止渴等功效；可与韭菜、羊排、黑木耳搭配；与猪血、比目鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克