| 狮子王面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 40千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 597克 | 狮子王面包热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡，相当于山地车170分钟消耗的热量...498 | |||||
狮子王面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 除黄油外将其余所有主料放入面包机内，按揉面档一次（15分钟）
2/13. 加入黄油后继续揉面30分钟
3/13. 将面团揉至完全阶段
4/13. 放面包机内按发酵档约1小时，发酵至2-2.5倍大（用手指蘸上面粉，在面团顶部戳个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。）
5/13. 将发酵好的面团取出，排出空气后分成八小份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟左右
6/13. 依次将松驰好的面团再次整成圆形，均匀排于烤盘内，放入烤箱内发酵至两倍大（烤箱内放入两碗80度以上的热水，缩短发酵时间）
7/13. 将发酵好的面团取出，表面刷上一层蛋液（烤箱预热至180度）
8/13. 送入烤箱，180度，中层，上色后转至150度，总时间约18分钟
9/13. 朱古力加适量牛奶，放碗内隔水融化
10/13. 将融化好的朱古力装于裱花袋内，在面包表面画出狮子的面部表情
11/13. 画好的样子
12/13. 在面包边缘用刷子刷上厚厚一层的沙拉酱
13/13. 在沙拉酱上粘上一层肉松，OK，可爱的狮子王面包做好，即可食用
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、美容、大便秘结等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与雪莲果、橘子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效；可与辣椒、明虾、苋菜搭配；与菠萝、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与西兰花、空心菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 狮子王面包热量1409 千卡
- 脂肪146.36 克
- 蛋白质73.62 克
- 碳水化合物134.93 克
- 钠948.7 毫克
- 钙2466 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾2475 毫克