| 番茄炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 番茄炖牛肉热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于汽车打蜡12分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄炖牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肋板肉（适量）、番茄（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、番茄酱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、姜（适量）
1/4. 牛肉切大块，炒锅少量底油翻炒。
2/4. 牛肉切大块，炒锅少量底油翻炒。
3/4. 肉块发白，放少量郫县豆瓣酱，十三香，老抽和葱姜继续翻炒上色。放盐调味，加水稍炖煮片刻。
4/4. 高压锅闷熟，炒锅放油炒熟番茄酱，放番茄块翻炒，加入牛肉和适量原汤，炖煮约5分钟，出锅撒香菜。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清热解毒、润肠通便等功效；可与芥蓝、卷心菜、福寿鱼搭配；与草鱼、香菇、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炖牛肉热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克