| 意式蘑菇咖喱焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 634千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 口蘑 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 906千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1001克 | 意式蘑菇咖喱焗饭热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡，相当于酒保900分钟消耗的热量...138 | |||||
意式蘑菇咖喱焗饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（350克）、米饭（适量）、马苏里拉奶酪（300克）、口蘑（100克）、土豆（300克）、胡萝卜（100克）、洋葱（半个）、西兰花（少许）、水（400毫升）、黄油（适量）、椰汁（半罐）、料酒（1汤匙）、黑胡椒粉（少许）、百里香（少许）、咖喱粉（1袋）
1/7. 鸡腿去骨切块，用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟
2/7. 土豆、胡萝卜、洋葱切块，口蘑切片，西兰花掰成小朵
3/7. 味好美咖喱粉与水混合成咖喱汁待用
4/7. 坐锅热油，下洋葱炒香，倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色
5/7. 放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀
6/7. 倒入咖喱汁，大火煮开后，小火炖煮20分钟，出锅前2分钟放入西兰花，倒入椰浆
7/7. 烤盘里铺一层米饭，把煮好的咖喱倒上去，铺一层马苏里拉奶酪，入烤箱，上下管全开，220度，15分钟即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、聪耳明目、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肝脏、治便秘、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式蘑菇咖喱焗饭热量2071 千卡
- 脂肪36.63 克
- 蛋白质83.66 克
- 碳水化合物61.43 克
- 钠783.6 毫克
- 钙913 毫克
- 铁22.45 毫克
- 钾3473 毫克