| 墨斗小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 墨斗小炒肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于聚会179分钟消耗的热量...90 | |||||
墨斗小炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、小墨斗（适量）、蒜黄（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、油菜（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/3. 小墨鱼温水泡发，洗净。瘦肉切片，抓水淀粉。蒜黄切段，油菜心切段。
2/3. 炒锅放适量油，爆香葱蒜，放肉片翻炒，淋适量白醋，放小墨鱼继续翻炒。加五香粉，生抽调味。放入油菜心、蒜黄，加盐，鸡精调味，快速翻炒，淋香油出锅。
3/3. 墨鱼本身有一定的盐味。炒的过程不要加太多盐。白米醋可以增加风味。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肠胃、生津液等功效；可与芦笋、大蒜、豆腐皮搭配；与黄豆、龟、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨斗小炒肉热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克