| 翡翠白玉羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 250克 | 翡翠白玉羹热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于化妆341分钟消耗的热量...120 | |||||
翡翠白玉羹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、鸡胸肉（100克）、鸡蛋（一个）、菠菜（三颗）、西红柿（一个）、色拉油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、清水（适量）
1/13. 西红柿开水烫一下，去皮
2/13. 菠菜清洗干净切碎，西红柿切丁
3/13. 鸡胸肉切片，料酒加水煮开焯熟
4/13. 撕成均匀鸡丝
5/13. 面粉加入一个鸡蛋的蛋清，加少许盐，蛋黄留后用
6/13. 加适量清水，打成面糊，以提起筷子面糊会往下掉为准
7/13. 热油，倒入西红柿翻炒
8/13. 待西红柿炒出汁水后，倒入适量清水煮开
9/13. 把面糊倒在下面漏勺里，上面用勺子轻轻压制，面糊就会从漏勺小眼里往锅里掉
10/13. 面糊掉锅里，成形为疙瘩后，倒入鸡丝
11/13. 倒入打匀的蛋黄液
12/13. 加盐调味
13/13. 撒入菠菜，均匀翻拌几下，就可以出锅享用了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、补精填髓等功效；可与松子、冬瓜、豇豆搭配；与芹菜、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠白玉羹热量682 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物65 克
- 钠46.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克