| 干锅花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 527克 | 干锅花菜热量/卡路里1118千卡 | |||

1/10. 主料准备好

2/10. 肥肉和瘦肉分开切碎

3/10. 花菜撕小朵,用滚水焯一下,沥干备用

4/10. 辣椒切丁,蒜苗切丝

5/10. 锅里不放油,放肥肉煸炒

6/10. 将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出,锅里留油

7/10. 放瘦肉快速炒散

8/10. 放花菜和辣椒拌炒

9/10. 淋入酱油,拌炒出香味

10/10. 放蒜苗,调入适量盐略微拌炒即可出锅
花菜的热量20千卡(每100克);具有清热解渴、提高免疫力、补肾强身等功效;可与猪里脊肉、牛肉、玉米搭配;与黄瓜、猪肝、香椿相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效;可与冬笋、香芋、木瓜搭配;与乌梅、首乌、鸭梨相克,同食可能会引起不适;