| 茭白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 443克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于伐木工作70分钟消耗的热量...300 | |||||
茭白炒肉丝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
茭白（4根）、瘦肉（200克）、青椒（1个）、酱油（适量）、调味汁（适量）、胡椒粉（少许）、玉米油（适量）、姜丝（适量）、干辣椒（2个）
1/14. 准备好原料；
2/14. 茭白洗净切丝；
3/14. 青椒洗净去蒂去籽切丝；
4/14. 瘦肉洗净切丝，放入胡椒粉，调味汁，搅匀腌制10分钟；
5/14. 锅中水烧开，放入茭白丝焯水，捞出控干水分；
6/14. 炒锅放油小火下入姜丝炒香；
7/14. 下入肉丝滑散至发白；
8/14. 下入干辣椒丝炒香；
9/14. 放入茭白丝煸炒；
10/14. 放入少许酱油调味；
11/14. 放入调味汁炒匀；
12/14. 放入青椒丝炒匀；
13/14. 炒至青椒断生；
14/14. 关火盛入盘中即可享用了！
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、解热毒、补虚健体等功效；可与西红柿、牛里脊、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效；可与扁豆、韭菜、枇杷搭配；与鸭梨、菊花、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒肉丝热量349 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠63.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾514 毫克