| 干锅鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1204克 | 干锅鸡块热量/卡路里1877千卡 | |||

1/15. 准备原料。

2/15. 鸡腿去骨切块加盐,料酒,胡椒粉玉米淀粉腌制20分钟。

3/15. 所有的配料都改刀切厚片,西兰花掰成小朵。

4/15. 炸土豆片和胡萝卜片。

5/15. 炸鸡块。

6/15. 西兰花焯熟。

7/15. 全部都炸熟。

8/15. 花生米炸熟。

9/15. 炒锅内倒食用油,炒香蚝油。

10/15. 放入葱丝,姜丝,辣椒丝炒香。

11/15. 先炒西兰花。加盐调味。

12/15. 下入所有配料。

13/15. 下入炸好的鸡块。

14/15. 撒芝麻翻炒均匀。

15/15. 倒入酒精锅里撒入花生米,边加热边吃即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、活血脉、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、抗癌等功效;可与鸡肉、鳕鱼、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、生津润燥、抗癌等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、防癌等功效;可与香菜、卷心菜、大米搭配;与红枣、冬虫夏草、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有防癌、促生长、润肺等功效;可与枣、鲤鱼、芹菜搭配;与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;