| 香炸什锦丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 406克 | 香炸什锦丸子热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于跑步24分钟消耗的热量...480 | |||||
香炸什锦丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
心里美萝卜（一个）、胡萝卜（一段）、宽粉条（50克）、鸡蛋（两个）、小葱（一颗）、青蒜苗（一颗）、面粉（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、胡椒粉（少许）、生抽（适量）、香油（适量）、花椒油（适量）
1/9. 准备好原材料，宽粉条提前泡软
2/9. 心里美萝卜和胡萝卜用刨丝器刨成细丝
3/9. 小葱和青蒜苗切成末
4/9. 火腿肠切成小丁
5/9. 宽粉条切成末
6/9. 将所有切好的材料放一起，打入鸡蛋，加入生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀
7/9. 加入适量的面粉和淀粉，朝一个方向搅拌均匀，面粉和淀粉的比例为2：1
8/9. 锅里放入足够的花生油，加入适量香油、花椒油，这三种油一起炸出来的丸子特别香，（喜欢带点麻辣口感的还可以在油里加入花椒辣椒，待花椒辣椒炸得略微有点糊时捞出不要），开小火，一个一个下入丸子
9/9. 每个丸子之间留一点距离，然后大火炸，不停晃动锅使其受热均匀，炸一会后翻一面炸，炸好捞出控油出锅
食材功效信息
心里美萝卜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、促进消化等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与比目鱼、蜂蜜、草鱼搭配；与红枣、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、银鱼、桂圆搭配；与味精、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸什锦丸子热量191 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物14.42 克
- 钠227.4 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾254 毫克