| 木耳蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 635克 | 木耳蒸鲈鱼热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于侧泳78分钟消耗的热量...480 | |||||
木耳蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、黑木耳（适量）、红彩椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/6. 材料图。鱼处理好，身上打花刀；剖鱼腹的时候把口子划拉长一点，大约平常的两倍长，不必到尾部
2/6. 鱼清洗干净，鱼背向上，鱼肚摊开，立在盘中，表面均匀地撒上一层盐，腌制半小时
3/6. 木耳用水泡发，然后清洗干净，水煮至断生，捞起沥干水分
4/6. 平铺在鱼身周围，开水上锅
5/6. 蒸鱼的时候，将红彩椒、葱分别切成丝备用
6/6. 鱼差不多熟的时候撒上红彩椒丝，再蒸一会儿，出锅前点缀上葱丝即可
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、防治水肿、健脾补气等功效；可与胡萝卜、南瓜、姜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、补气血、抗癌等功效；可与芦荟、枣、海蜇头搭配；与田螺、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳蒸鲈鱼热量620 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质19.08 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠153.1 毫克
- 钙154 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾248 毫克