| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于洗衣服49分钟消耗的热量...129 | |||||
烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、西红柿（2个）、葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（一小勺）、盐（适量）、色拉油（适量）、白糖（两大勺）、醋（两大勺）
1/8. 茄子，西红柿洗干净
2/8. 切成滚刀块
3/8. 放入盆中清水洗一下，放入适量玉米淀粉将茄子裹匀
4/8. 锅入油八成热时放入茄子炸制焦后捞出备用
5/8. 西红柿切块，葱蒜切末
6/8. 锅入油，入葱末倒入西红柿翻炒后倒入酱油，糖，醋，盐
7/8. 调好味道后最后倒入茄子，蒜末，翻炒均匀后出锅。
8/8. 好啦开吃！配上米饭我能吃两大碗！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、保护心血管等功效；可与牛肉、火腿、黄豆搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热解毒、抗衰老等功效；可与山楂、鸡蛋、圆白菜搭配；与河蟹、螃蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克