| 火腿蚕豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 629克 | 火腿蚕豆焖饭热量/卡路里1567千卡 | |||
 热量1567千卡，相当于做饭627分钟消耗的热量...150 | |||||
火腿蚕豆焖饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、蚕豆（适量）、食盐（适量）
1/8. 选新鲜蚕豆500克，火腿一小块
2/8. 蚕豆去掉外面绿色的皮，如果老一点的壳把内层白色的皮也去掉，嫩一点的留皮一起（最好选择嫩的，连皮更好吃哦
3/8. 火腿切成小丁备用
4/8. 锅里放油适量，8成热时，将准备好的蚕豆和火腿一起下锅大火翻炒
5/8. 待炒到5成熟时，换成小火，吧米饭均匀扑到锅里（米饭最好是头天煮好的冷饭哦）
6/8. 然后沿着饭的周围，浇下一小碗水，然后盖上锅盖开始焖
7/8. 直到锅发出“cici”声，水已经焖干时（大概七八分钟）揭开锅盖，稍微吧火开大一点点，加入适量味精和盐巴翻炒几下，然后就可以出锅了
8/8. 香喷喷的蚕豆火腿焖饭就做好了哦
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、补中益气、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利湿消肿、健脑、利尿渗湿等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与田螺、冬笋、海螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿蚕豆焖饭热量1567 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物87.5 克
- 钠148 毫克
- 钙38 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾1147 毫克