| 红烧肚当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 红烧肚当热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于抽烟903分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧肚当的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/5. 草鱼取肚当一片，隔1.5厘米切一刀，腹部不切断
2/5. 拍上少许盐和干淀粉
3/5. 鱼皮朝下炸熟，注意不要翻面，用油不断淋鱼肉至熟
4/5. 锅中油倒出，下葱、姜，放入肚当，加水、料酒、酱油、盐调味
5/5. 煮开盛盘
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、祛风、开胃等功效；可与冬瓜、胡萝卜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
