| 清炖牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 牛蹄筋 | 克 | 604千卡 | 151千卡 | 34.1克 | 0.5克 |
| 总量 | 900克 | 清炖牛肉汤热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于木管乐器614分钟消耗的热量...120 | |||||
清炖牛肉汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、牛蹄筋（400克）、老姜（适量）、小葱（适量）、香菜（适量）、盐（适量）
1/7. 牛肉、牛蹄筋洗净，切小块。
2/7. 加入冷水中，煮开。
3/7. 去浮沫后捞出。
4/7. 电炖锅中加水，放入肉块，老姜洗净拍碎后加入。设置老火汤，开始炖汤。
5/7. 小葱、香菜洗净，切碎备用。
6/7. 3小时后，关火，放入少许盐。
7/7. 小葱、香菜洗净，切碎，加入汤中，即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补血、化痰熄风等功效；可与茭白、香菇、大白菜搭配；与红糖、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
牛蹄筋的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质；具有益气补虚、温中暖中等功效；可与黄豆搭配；
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营养信息
- 清炖牛肉汤热量1229 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质61.57 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠202.2 毫克
- 钙11 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾345 毫克