| 莴笋炒蛋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 莴笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 319克 | 莴笋炒蛋丝热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于现代舞28分钟消耗的热量...288 | |||||
莴笋炒蛋丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、莴笋（250克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、蔬之鲜（适量）
1/7. 莴笋去皮洗净后切成笋丝。
2/7. 鸡蛋打碗里，加入少许盐和几滴料酒搅匀。
3/7. 炒锅倒油烧热，倒入蛋液煎熟。
4/7. 把煎熟的鸡蛋切成蛋丝。
5/7. 另起锅倒油烧热，放葱段煸出香味后放入笋丝翻炒熟。
6/7. 放入适量盐和少许蔬之鲜调味。
7/7. 倒入蛋丝翻炒均匀即可关火装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与洋葱、干辣椒、荠菜搭配；与牛奶、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、尿血、清热利尿等功效；可与猪瘦肉、鸡腿菇、桃搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒蛋丝热量134 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物2.92 克
- 钠177.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾350 毫克