| 洋葱炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 272克 | 洋葱炒牛肉热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于华尔兹舞118分钟消耗的热量...180 | |||||
洋葱炒牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、鸡蛋清（少许）、洋葱（一个）、生姜（1块）、大蒜瓣（三瓣）、生抽（少许）、蚝油（少许）、盐（适量）、香油（适量）、孜然（少许）、花生油（适量）
1/10. 准备好原材料
2/10. 牛肉切成丝
3/10. 牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀
4/10. 洋葱切成小块
5/10. 姜蒜切成末
6/10. 锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用
7/10. 锅内放油爆香姜蒜末
8/10. 放入洋葱翻炒至熟
9/10. 加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘
10/10. 出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、补血等功效；可与水芹菜、芋头、山楂搭配；与海螺、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、护肤、止血等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、西红柿搭配；与地瓜、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒牛肉热量354 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质40.77 克
- 碳水化合物3 克
- 钠180.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾476 毫克