| 萨其马热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粟粉 | 克 | 109千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 总量 | 184克 | 萨其马热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于烤面包81分钟消耗的热量...240 | |||||
萨其马的做法共27个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（150克）、粟粉（适量）、面粉（200克）、砂糖（160克）、水麦芽（100克）、泡打粉（5克）、芝麻（适量）、葡萄干（适量）
1/27. 鸡蛋液151克
2/27. 面粉160,泡打粉5克
3/27. 砂糖160克
4/27. 加入100克麦芽糖35克水
5/27. 搅拌
6/27. 面粉，泡打粉拌匀，
7/27. 倒入鸡蛋液
8/27. 拌匀
9/27. 和面
10/27. 饧发15分钟
11/27. 葡萄干适量
12/27. 洗净
13/27. 熟芝麻
14/27. 适量
15/27. 面擀皮
16/27. 切条
17/27. 过筛去除多余粟粉
18/27. 150℃炸透
19/27. 沥油
20/27. 炸过了一点点
21/27. 成品
22/27. 熬糖（麦芽糖，砂糖，水）
23/27. 用筷子至拉丝
24/27. 倒入炸好面条 葡萄干，熟芝麻拌匀
25/27. 倒入抹油容器
26/27. 压实凉透倒出
27/27. 切块。成品啦。比某福记好吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米面、洋葱、西红柿搭配；与兔肉、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有降低胆固醇、健脾开胃、防癌等功效；可与大豆、甘蔗、洋葱搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萨其马热量324 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物77.42 克
- 钠147.2 毫克
- 钙59 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾361 毫克