| 大闸蟹蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 809克 | 大闸蟹蒸水蛋热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于思考558分钟消耗的热量...60 | |||||
大闸蟹蒸水蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（1只）、鸡蛋（两枚）、盐（适量）
1/6. 先将大闸蟹蒸熟，将蟹爪肉和蟹膏取出
2/6. 鸡蛋打散，加入和鸡蛋等量的温水调和在一起搅拌均匀，加适量盐；
3/6. 将打好的加入小缸中的1/2处即可
4/6. 蒸锅加入水烧开，将小刚放入蒸制七分钟
5/6. 剥好的蟹肉和蟹膏放入蒸好的水蛋上，再讲剩余的蛋液浇在上面，
6/6. 锅蒸制5分钟左右即可、 最后将剩下的蟹肉和蟹膏放在蒸好的水蛋上即可食用。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有降血压、充胃液、养筋活血等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与石榴、柚子、苋菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、养血发胎等功效；可与西红柿、荠菜、洋葱搭配；与柿子、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大闸蟹蒸水蛋热量558 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠412 毫克
- 钙287 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾352 毫克