| 板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 300克 | 板栗烧鸡热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于开货车77分钟消耗的热量...390 | |||||
板栗烧鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
去壳板栗（400克）、鸡肉（300克）、姜片（适量）、葱段（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 板栗去壳，（见【巧剥板栗——电饭煲版】），鸡肉洗净，清水里浸泡20分钟，去血水。如果是生板栗，要先煮熟。
2/5. 锅里放油，将熟板栗下锅炸至金黄捞出，备用。
3/5. 锅里油烧热，放入姜片、葱段、鸡肉。
4/5. 鸡肉颜色变金黄时，调入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒片刻，放入炸过的板栗，翻炒均匀。
5/5. 加入开水，淹过食物即可。大火烧开，调至中火煮至熟透、收汁即可。起锅时，调入盐、鸡精。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、健脾胃、益五脏等功效；可与冬瓜、茶树菇、首乌搭配；与菊花、芝麻、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧鸡热量501 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克