| 多彩缤纷蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 371克 | 多彩缤纷蒸饺热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于滑旱冰10分钟消耗的热量...420 | |||||
多彩缤纷蒸饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
熟南瓜泥（75克）、熟紫薯泥（75克）、菠菜（3棵）、肥瘦肉（400克）、红萝卜（1个）、干香菇（泡软）（10个）、面粉（500克）、白水（紫面用） 适量（适量）、白水（紫面用）适量（适量）、白糖（1勺）、盐 适量（适量）、生抽 适量（适量）、胡椒粉 适量（适量）、鸡粉 适量（适量）、盐适量（适量）、生抽适量（适量）、胡椒粉适量（适量）、鸡粉适量（适量）
1/7. 首先做馅料：将猪肉萝卜、香姑剁碎，分别加入馅料中的所有配料混和匀匀成馅料。接下来和面团。
2/7. 将面粉分成4份，分别加入菠菜泥、南瓜泥、紫薯泥和成不同颜色之面团（紫色面团要加入适量水和面）其余两份不需加水。菠菜要加入一点水先打成泥。
3/7. 将所有面团分成相等份的小剂子，取一分小面剂子扞成圆片，包入馅料，捏紧收口成饺子。
4/7. 包好的样子。
5/7. 锅中注水上炉烧开后，将饺子排放在擦过油的蒸笼里，用大火蒸15分钟即可出锅。
6/7. 蒸熟的成品。
7/7. 小提醒： 1：各种牌子面粉吸水量不同，和面时多注意软硬度。2：饺子也可以用水来煮。3：紫薯也可用黑米汤代替，我其中有一份面团就是用黑米汤和的，蒸熟后差不多一样。还不如换成白面团。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、通肠导便、抗衰老等功效；可与杨桃、香油、猪肝搭配；与鳝鱼、虾皮、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、利尿、化痰止咳等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多彩缤纷蒸饺热量70 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物7.95 克
- 钠84.7 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾424 毫克