| 芥菜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜头 | 克 | 90千卡 | 36千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 370克 | 芥菜肉片热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于读书434分钟消耗的热量...78 | |||||
芥菜肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芥菜头（250克）、猪肉（120克）、辣椒粉（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/7. 把芥菜削皮洗净，肉和姜洗净备用。
2/7. 肉和芥菜切片，姜切丝。
3/7. 热锅放油，倒入切好的肉炒熟备用。
4/7. 再放油烧热，倒入切好的芥菜翻炒。
5/7. 待芥菜炒至断生，放盐、酱油辣椒粉翻炒，再倒入炒好的肉炒匀。
6/7. 加入少量水烧开，放入姜和鸡精炒匀。
7/7. 可以出锅装盘了。
食材功效信息
芥菜头的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、利气温中、明目利膈等功效；可与鸡心、姜、猪肝搭配；与山竹、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥菜肉片热量564 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠123.1 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾405 毫克
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