| 番茄红烧茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 858克 | 番茄红烧茄盒热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于修建房屋116分钟消耗的热量...330 | |||||
番茄红烧茄盒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
番茄（适量）、茄子（适量）、肉馅（小半碗）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/9. 加入葱姜末白胡椒粉办好肉馅。可以适量加些蔬菜我家了芦笋
2/9. 茄子切块加入肉馅
3/9. 茄块摆盘，好像小小三明治喔
4/9. 逐个裹层面糊，可以防止茄子吸入太多油而且茄子不会散
5/9. 放入油锅中炸，小火炸至定型捞出，开大火重新倒入茄子炸至金黄色捞出
6/9. 炸好的茄子放着备用
7/9. 加入葱姜蒜炒香加入番茄煸炒，然后加入少量开水炖，期间加入蚝油老抽白胡椒粉调味。推荐用新鲜番茄代替番茄酱，有自然的味道
8/9. 加入茄子炖一分钟，关火加盐
9/9. 好吃的炖茄盒就出锅了
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、治疗高血压、降血压等功效；可与山楂、黄鱼、三文鱼搭配；与猪肝、草鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、菠菜、北极虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、滋阴等功效；可与山楂、扁豆、南瓜搭配；与鹌鹑、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄红烧茄盒热量640 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物7 克
- 钠67.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.79 毫克
- 钾702 毫克