| 麻辣味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔腿 | 克 | 663千卡 | 102千卡 | 0克 | 0克 |
| 橘子皮 | 克 | 489千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 826克 | 麻辣味热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于滑水192分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣味的做法共18个步骤
食材主料/辅料
兔腿（适量）、橘子皮（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、黄酒（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/18. 兔腿洗干净。
2/18. 剁成比大指头大的小丁。
3/18. 干辣椒用剪刀剪成圈圈。
4/18. 准备大料，花椒，桂皮，香叶，橘子皮。
5/18. 姜切片。
6/18. 锅里热油炒兔肉。
7/18. 把兔肉里面的水分全部炒出来。
8/18. 放一勺黄酒去腥。
9/18. 放大料跟桂皮。
10/18. 放香叶。
11/18. 放花椒。
12/18. 放姜片。
13/18. 放橘子皮。
14/18. 放糖。
15/18. 放酱油。
16/18. 放辣椒。
17/18. 放盐。
18/18. 放鸡精。
食材功效信息
兔腿的热量102千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橘子皮的热量278千卡（每100克）；具有促进消化、止咳、帮助消化等功效；可与厚朴、神曲、枳实搭配；
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营养信息
- 麻辣味热量1152 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物79 克
- 钠21 毫克
- 钙82 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾186 毫克