茄丁肉末炸酱面的热量和减肥功效

手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、清热解暑等功效；可与猪肉、鲇鱼、排骨搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、生津液等功效；可与蕨菜、菜花、大蒜搭配；与菊花、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血脂、护肤等功效；可与蜂蜜、芹菜、豆腐搭配；与河蟹、咸鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、防止血管硬化、降血糖等功效；