| 酱烧猪尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | 17.75克 | 33.5克 |
| 总量 | 387克 | 酱烧猪尾热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于誊写636分钟消耗的热量...138 | |||||
酱烧猪尾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪尾（2根）、四季豆（1把）、花椒（3勺）、姜（1块）、大葱（1段）、香叶（几片）、八角（1个）、干辣椒（几个）、浓口酱油（4勺）、冰糖（10粒）、食用油（适量）、绍酒（半碗）
1/8. 猪尾去毛，洗净切段
2/8. 沸水下姜、绍酒，焯水
3/8. 热油，下姜片、花椒、香叶、八角、干辣椒等香料，煸炒至香味溢出
4/8. 将沥干的猪尾下锅，煸炒约2-3分钟
5/8. 下酱油、绍酒，煸炒均匀
6/8. 倒入清水，漫过猪尾，大火煮开，转中小火煮约30分钟
7/8. 剩一碗水量的时候，下冰糖
8/8. 刀豆对切，倒入锅内，中火慢炒，盖盖闷2分钟，大火炒到略微干扁，出锅
食材功效信息
猪尾的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 酱烧猪尾热量1463 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质17.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠63 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.99 毫克
- 钾349 毫克