| 冰糖红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 冰糖红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于俯卧撑225分钟消耗的热量...480 | |||||
冰糖红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、小茴香籽（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/9. 五花肉洗净，入锅中焯水。
2/9. 焯好的五花肉切块。
3/9. 锅里加少量的油，把五花肉放入，中火煸炒出多余的油脂，颜色金黄。
4/9. 把肉铲至锅一边，姜蒜和冰糖放入油内。
5/9. 再放入八角、桂皮、香叶和小茴香。
6/9. 小火，在油里煸炒出香味，和肉一起翻炒。
7/9. 再放入适量的料酒、老抽和生抽。
8/9. 翻炒均匀后，加入热水没过肉，小火慢炖40分钟。
9/9. 大火收汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋肝阴等功效；可与丝瓜、山楂、南瓜搭配；与鲫鱼、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克