| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于上下蹲37分钟消耗的热量...240 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、鸡蛋（两个）、料酒（少许）、小米椒（一个）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/6. 原料：苦瓜、鸡蛋
2/6. 将苦瓜切片泡清水待用，鸡蛋打散
3/6. 锅内放少许油，放入小米椒
4/6. 待锅内油烧熟时倒入鸡蛋翻炒
5/6. 鸡蛋9成熟左右放入苦瓜翻炒
6/6. 锅内放入少许盐和鸡精，出锅装盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋肝明目、抗肿瘤等功效；可与彩椒、兔肉、圆茄子搭配；与山竹、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与菠菜、丝瓜、西红柿搭配；与兔肉、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克