| 蓝莓海绵小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 蓝莓海绵小蛋糕热量/卡路里85千卡 | |||
1/6. 把黄油和牛奶融热水融化至50度左右。
2/6. 低粉过筛,把蛋打进盆中,打散,加入砂糖。
3/6. 隔水加热,加热至人体皮肤的温度,用电动打蛋器打至变白为止,充分打发。
4/6. 加入过筛的粉,搅拌,搅拌到看不见粉末之后,取少量加入融化黄油的牛奶中拌匀。
5/6. 倒回盆里,用像皮刮刀仔细搅拌均匀。
6/6. 纸杯里放上几个蓝莓干,倒入面糊,至8分满,放入已经预热好的烤箱,180度20分钟。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;