| 紫薯银耳甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 241克 | 紫薯银耳甜汤热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于写作业119分钟消耗的热量...108 | |||||
紫薯银耳甜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干银耳（1小把）、紫薯（1个）、葡萄干（适量）、冰糖（适量）
1/4. 银耳提前用清水浸泡4个小时，洗净，撕成小朵，紫薯洗净，去皮切小块。
2/4. 锅里注入适量清水，放银耳，大火煮开。
3/4. 再把紫薯块放进去继续煮开。之后，小火熬20分钟，银耳熟透至粘稠即可。
4/4. 煮好的时候，是很灰暗的颜色，不要担心，这是自然现象，挤两滴柠檬汁进去，就会变成很漂亮的颜色。没有柠檬汁，白醋也行，用勺子蘸点白醋，然后迅速放到银耳汤里搅拌，颜色就变了。夏天的时候，可以等到它自然冷却，第二张照片就是冷却后的颜色。
食材功效信息
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、通便、提高免疫力等功效；可与牛奶、水芹菜、米面搭配；与蛋黄、圣女果、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯银耳甜汤热量214 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.34 克
- 碳水化合物84.6 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克